Churros

Ingredientes:

1 taza de agua caliente
1 taza de harina
sal
aceite para freír
azúcar al gusto

Elaboración:

Se pone el agua caliente en un cazo y se añade la sal (media cuchara pequeña aproximadamente).

Se echa la harina y se mezcla bien para que se quede una masa compacta.

Se pone el aceite a calentar.  Tiene que estar muy caliente para que cuando echemos los churros se hagan inmediatamente.

Utilizando una manga pastelera o un churrera se va echando la masa en el aceite caliente y se van cortando del tamaño deseado.

Se dejan un par de minutos y se les da la vuelta.  Una vez tienen el color que nos guste se sacan y se pone en papel de cocina para que pierda el máximo de aceite.

Si nos gustan con azúcar, ahora es el momento de meterlos en el azúcar para que se queden bien cubiertos.  Y si no, pues ¡¡a comer!!