Vacaciones non stop

Esto de estar acostumbrada a tener internet y verte sin ello es rarisimo.  Me hubiera gustado publicar alguna receta puesto que tengo muchas fotos guardadas pero conexion movil no ayuda.  Continuamos de vacaciones y pasadas por agua en los ultimos dias.  A ver si os pongo algunas fotos de por aqui.  Me encanta el mar!!!!!

Ensaladilla

La ensaladilla rusa esta muy buena y es muy fácil de hacer pero cuando no hay mucho tiempo para estar picando y tienes el problema en casa de "eso a mi no me gusta" pues toca improvisar y por eso mi plato ha perdido la "rusa" y se ha quedado en ensaladilla solo.

Ingredientes para 4 personas:

- 9 patatas medianas
- 4 zanahorias
- 4 huevos
- 100gr. de aceitunas verdes deshuesadas
- aceite de oliva
- sal
- opcional: atún y mayonesa

Elaboración:

Ponemos a cocer la verdura.  Las patatas con piel y las zanahorias no.  Va a necesitar unos 30 minutos de cocción dependiendo del tamaño de las patatas.  Pasados los 30 minutos pinchamos las patatas con un palillo; si están duras, las dejamos un poco más y si no, pues retirar del fuego y meter en agua fria.  Los huevos los cocemos aparte debido a que no necesitan tanto tiempo como la verdura y así evitaremos que se quede la yema un poco grisácea.  Necesitan 11 minutos exactos desde que el agua rompe a hervir.

Una vez que la verdura y los huevos están frios los pelamos.

Lo troceamos todo pero no en trozos pequeños sino normales con la excepción de las aceitunas.  Se mezcla bien con el aceite de oliva y la sal.  

En este momento es cuando se puede añadir el atún y la mayonesa o incluso se puede dejar así.

Creatividad ante todo

Bueno pues como si no tuviera suficientes cosas que hacer nos ha dado por hacernos henna y aqui esta el resultado.